炎热环境下怀乡鸡与贵妃鸡生长及屠宰性能比较

摘要

本试验旨在研究炎热环境下怀乡鸡与贵妃鸡的适应性、生长性能及屠宰性能.每品种选取240只,公母各8组,每组15只,共计480只,饲养在户外大棚层叠式育雏笼中至17周龄,每组宰3只用于屠宰测定.研究结果表明:生长性能上,怀乡鸡的公母鸡平均体重分别为1366.25g和1157.50g,贵妃鸡公母鸡分别为为1085.21g和871.25g,两种鸡同性别间差异显著(P＜0.01).17周龄怀乡鸡的公母鸡平均体重分别为1366.25g和1157.50g,贵妃鸡公母鸡分别为为1085.21g和871.25g.与凉爽季节饲养环境下16周龄试验鸡体重相比,本试验17周龄怀乡鸡母鸡体重低38％,公鸡低28％,贵妃鸡生长速度比凉爽季节慢7天时间.可见炎热高温环境会对两品种鸡的生长速度和饲料报酬产生严重影响.