生猪屠宰旋毛虫检疫现状与防控对策研究

摘要

肌形旋毛虫病，是常见的人兽共患寄生虫病，已有野生、家养等百余种哺乳动物自然感染。这些动物之间形成的食物链，使之成为人类的自然感染疫源。对人类身体健康、生命安全和畜牧业持续发展产生较大的危害。严重影响肉类出口贸易。这类传染性寄生虫病，被国际动物卫生组织（OIE）列为B类疫病。我国农业部列入法定两类动物疫病。本文作者专题阐述人兽共患肌形旋毛虫病的危害性，世界性分布状况、病原体形态特征、生长发育史及对外界环境抵抗力，我国流行区域，疫病发生的因素分析，感染途径、发病机制。人、猪感染的主要临床症状，目前各地（包括上海市）屠宰检疫现状及检疫顺序、操作技术要点、鉴定、处理方法和预防控制措施的对策研究。