基于酶固定的新型抗坏血酸传感器的研究

摘要

@@L-抗坏血酸是一种人体都必需的维生素，也是一种抗氧化剂，可以提高人体的免疫力及反应能力。然而由于人体自身无法代谢合成，从食物和药物中摄取就成为获取L-抗坏血酸的重要途径。因此简便、快速、准确地对抗坏血酸进行检测具有十分重要的意义。传统的抗坏血酸的检测方法主要有电化学法、分光光度法、及色谱法例等。但是这些方法选择性差、操作复杂费时。现在逐渐发展为利用传感器对抗坏血酸进行检测。2007年，周国清等利用卟啉铁修饰电极检测抗坏血酸，灵敏度、稳定性以及重现性都得到较为满意的结果。