北京市奶牛饲料利用情况调查与分析

摘要

现代农业产业技术体系北京市奶牛创新团队于2012年4月成立并开始相关工作.作为该体系营养与饲料研究室的岗位专家,三年来本人带领团队成员深入北京市郊区奶牛场、技术推广站及饲料生产加工企业进行了大量现场调查研究,掌握了北京市奶牛生产的基本情况,特别是奶牛饲料利用的情况.根据奶牛场的规模、技术水平和生产状况，北京市的奶牛场可以分为规模化奶牛场、奶牛小区和个体养牛户三个类型。三个类型的奶牛场在饲料利用方面存在较大差异。北京市奶牛场规模化程度总体很高。北京市规模化奶牛场的营养与饲料技术水平基本达到了国际先进水平。北京市不同区县的奶牛场规模化程度及技术水平存在较大差异。奶牛小区和个体养牛户数量少，技术水平比较粗放，低于国内先进水平。对于规模化奶牛场，应根据奶牛的营养需要，准确确定奶牛的营养物质供应量，加强奶牛精细饲养，实现数字化管理，掌握每头奶牛的营养物质采食量、产奶量、牛奶营养指标和卫生指标，并且对各种指标及时分析，确定或调整针对奶牛个体的饲养管理措施。对于奶牛小区和个体养牛户，应加强优质饲料原料供应和科学编制日粮配方，加强技术培训，逐步推广应用全混合日粮技术、带穗青贮玉米制作技术及散栏饲养技术。