a-半乳糖苷酶在猪日粮中的应用

摘要

豆类饼粕类原料中含量许多抗营养因子，而其中的a-半乳糖苷在热加工处理后仍未能破坏，影响动物的消化吸收。大量的试验研究表明在猪玉米-豆粕型日粮中添加a-半乳糖苷酶可以提高猪的生长速度，提高营养物质的表观消化率，且经济效益明显。本文主要综述了国内外a-半乳糖苷酶在猪日粮中的研究成果。