动态发酵的沼液对云南红豆杉叶斑病的抑制研究

摘要

众多研究表明,沼液对大多数植物病原菌具有较好的抑制效果,为了进一步探究不同发酵阶段的沼液对植物病原菌抑制效果的差异,本文以水葫芦渣和酒糟为原料分别进行为期56d的沼气发酵,以云南红豆杉叶斑病病原菌为标靶菌,然后每7d定期分别从发酵罐中取出两种发酵沼液进行抑菌实验.实验结果表明,水葫芦渣沼液呈现出先增强后减弱的趋势,发酵至第28d时平均抑菌率最高达78.2％;酒糟沼液的抑菌活性则随发酵时间的进行没有呈现显著的规律性,总体变化趋势是经历了两次先增强后减弱的趋势,两次时间段分别为第7～21d和第21～56d,最高平均抑菌率出现在第35d,达72.5％.对比易知,水葫芦渣沼液在整个发酵过程中的平均抑菌率较高,这可能与发酵体系中微生物菌群对两种原料成分的降解速率不同有关.总体来说,发酵时间段会对沼液的抑菌活性产生一定影响,不同原料会呈现出不同的规律,但总体趋势都是先增强后减弱,所以在实际农业生产中选择合适发酵阶段的沼液来抑制植物病原菌很有必要.