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徐璐璐; 毛晓东; 孙来军;
中国农科院;
西英格兰大学;
食品工业; 小麦湿面筋; 近红外模型; 无损检测; 安全生产;
机译:超声辅助萃取电喷雾电离质谱法(eesi-ms)快速检测未经处理的牛奶和小麦面筋中的三聚氰胺
机译:使用siSVR-NIR快速测定商业小麦粉中的总蛋白和湿面筋
机译:近红外高光谱成像跟踪不同硬度单粒小麦中调节水的扩散
机译:基于近红外的小麦湿面筋特征谱带提取
机译:傅里叶变换红外(FTIR)光谱作为小麦面筋二级结构分析和探测全谷物面团系统中水分分布的工具。
机译:Glu D1位点的小麦的面筋特性赋予面包品质而高分子量谷蛋白亚基的小麦则不同
机译:玉米面筋,小麦面筋和豆粕代替牛肝菌幼体日粮中的牛肝玉米面筋,小麦面筋和豆粕代替牛肝菌定量日粮中的牛肝-幼虫
机译:在不同环境中测试和验证CEREs-小麦(通过资源和环境综合 - 小麦的作物估算)模型
机译:通过奎松散形成超分子结构的小麦和面筋面粉的解毒过程,以及有效的小麦面筋和面筋毒素被塞利阿科斯(CelÍAcos)脱毒的过程
机译:用于确定参数的装置,该参数使得能够确定在热通量和减压的影响下,由包含面筋蛋白的水合混合物,优选在湿面筋中形成的样品中形成的面筋细胞的延展性,强度和渗透性
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