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蜂王浆的碳同位素比值的测定

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本文采用了元素分析-同位素质谱联用法(EA-IRMS)对我国国内各地区237个蜂王浆的碳同位素比值(δ13C值)进行了测定和研究.检测结果表明,52个蜂王浆样品的碳同位素比值大于-21.5‰,这些样本饲喂了碳-4植物糖.其他的样本都在-21.5‰～-28.0‰范围内.总之,通过测定蜂王浆的碳同位素比值可以有效鉴定在蜂王浆生产过程中是否饲喂了碳-4植物糖.

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来源
《第五届华东地区色谱、质谱学术报告会》|2012年|1-4|共4页
会议地点南京
作者
费晓庆; 沈崇钰; 吴斌; 李丽花;
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作者单位

江苏省分析测试协会;

江苏省理化测试中心;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类蜂产品检验;
关键词
蜂王浆; 产品检验; 碳同位素; 元素分析-同位素质谱联用法;

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