外源酶制剂对黄颡鱼稚鱼消化酶活性,消化率及粪便氮、磷含量的影响

摘要

在以鱼粉、豆粕、棉籽粕和双低菜籽粕为蛋白源的实用饲料中分别添加植酸酶1000IU/kg和复合酶制剂400mg/kg,饲喂初始体质量为(1.02+0.01)g的黄颡鱼稚鱼56d,探讨外源酶制剂对稚鱼消化酶活性、消化率及粪便氮、磷含量的影响.结果表明:与对照组比较,二试验组稚鱼胃蛋白酶活性均高于对照组(P＜0.05),植酸酶组稚鱼肠道蛋白酶、胃淀粉酶活性高于对照组,差异有统计学意义(P＜0.05).植酸酶组稚鱼对饲料干物质、粗蛋白质、总能、(厌)分和磷表观消化率高于对照组,(厌)分和磷表观消化率也高于复合酶组,差异均有统计学意义(P＜0.05);复合酶组稚鱼对饲料粗脂肪、总能表观消化率高于对照组,差异有统计学意义(P＜0.05).试验组稚鱼粪便氮含量与对照组均差异无统计学意义(P＞0.05);植酸酶组稚鱼粪便磷含量低于对照组,差异有统计学意义(P＜0.05).在稚鱼实用饲料中添加植酸酶可提高消化道消化酶活性,提高其对饲料营养物质的表观消化率,减少粪便磷排放.