单胃动物中氨基酸利用概述

摘要

动物科学极大地提高了生产效率，肉鸡体重达到2.3kg的平均能耗.然而，大部分的增加可以用机体组成的变化和饲料摄入量的改变来解释(身体瘦肉沉积的比率更高，身体脂质与蛋白质的比率更低) 。