日粮添加不同水平硫酸锌对京红蛋鸡免疫机能和鸡蛋品质的影响

摘要

本试验通过研究日粮不同硫酸锌水平对京红蛋鸡免疫机能和蛋壳品质的影响,探索京红蛋鸡饲料中锌的适宜添加量.选择20周龄540只健康产蛋高峰期的京红蛋鸡,随机分为6个处理组,每个处理6个重复,每个重复15只鸡,分别饲喂6种不同的日粮:T1组饲喂基础日粮(含锌25mg/kg);T2、T3、T4、T5、T6组分别在基础日粮中添加25mg/kg、50mg/kg、75mg/kg、100mg/kg和125mg/kg硫酸锌(以锌计),预饲期2周,试验期24周.每4周计算破蛋率指标;分别在33周龄和45周龄末,收集鸡蛋,测定鸡蛋和蛋壳品质;同时采血测定血清抗氧化和免疫球蛋白等指标.结果显示:1)添加硫酸锌对京红蛋鸡破蛋率、蛋壳厚度、蛋壳强度、浓蛋白高度、哈夫单位和蛋黄颜色均无显著影响(P＞0.05).2)添加硫酸锌显著提高了33周龄末京红蛋鸡血清IgG含量(P＜0.05);但对血清ALP、LDH、IgM、IgA含量和新城疫抗体滴度无显著影响(P＞0.05).3)添加硫酸锌对京红蛋鸡免疫器官绝对重和免疫器官指数均无显著影响(P＞0.05).综合考虑各因素,产蛋高峰期京红蛋鸡日粮中硫酸锌适宜添加量为75mg/kg.