替代法评定玉米及其副产物对成年麒麟母鸡的营养价值

摘要

麒麟鸡,又名翻毛鸡,是一种广东粤西地区优质肉用的地方品种鸡,具有三黄特征,且有成活率高、野性及抗逆性强,羽毛翻卷,散热好的特点,适合热带高温环境条件下饲养.由于麒麟鸡规模化生产时间较晚,没有形成系统的营养体系,导致规模化生产的饲料配方大多参照其他肉鸡的饲养标准或者是饲养者凭借自己的经验进行设计的.玉米及其加工副产物被广泛应用于麒麟鸡的饲料中，其营养价值大多通过查表或应用推荐的回归公式来计来确定，针对性和精确性不强，且玉米及其副产物来源不同，加工方法不同而导致营养价值有差异，同一饲料原料对不同动物品种的营养价值不同，周克得出不同评定方法对饲料营养价值也不相同。本试验以麒麟鸡为研究对象，以玉米、喷浆玉米皮、玉米胚芽粕为试验原料，采用替代法评定玉米及其加工副产物对麒麟鸡的营养价值，从而完善麒麟鸡营养体系，为其在饲料中的合理使用提供依据。