高龄老干部长期住院饮食安全问题分析及对策

摘要

目的：探讨高龄长期住院老干部饮食安全问题及对策的管理方法,保障高龄老干部长期住院进食安全,降低意外事件的发生,减少或避免疾病诱发因素,维持机体正常需求,提高其住院生活质量. 方法：结合责任制整体护理模式,按双向同意选择原则,采取每位护士具体分包相应的高龄老干部患者,对自2011年12月～2016年02月的126例长年以医院为家的住院高龄老干部实施饮食安全问题分析,评估其饮食风险因素,针对性提出对策,包括规范饮食照料流程,强化护理人员风险意识以及应急抢救措施的培训,对其不定期更换照顾者或家属的培训指导,根据病情变化随时制定的饮食种类调整,并耐心督促照顾者或家属的落实,改善进食环境,尊重其进食时间的延长等对策. 结果与结论：高龄长期住院老干部是饮食意外的高危人群,加强其进食安全管理,有预见性的采取防患措施,规范饮食护理流程,可降低甚至杜绝其进食意外风险的发生,更好的维持其生命健康,提高了其住院生活质量.