Pandoraea菌产草酸盐降解酶性质的表征

摘要

本文研究了Pandoraea sp.OXJ-11菌产草酸盐降解酶的酶学性质.草酸钠降解酶的最适底物浓度为0.7mg/mL,最适酶反应温度为30°C.20°C下保温酶活力较稳定,30°C时保温2h酶活力开始下降,50°C时酶活完全丧失.酶反应的最适pH范围较宽为5.5-8,粗酶液在pH7-8时保温比较稳定.金属离子浓度为5mmol/L时,Na+和Mn2+对酶有激活作用,Fe2+、Cr3+、Cu2+对酶都有抑制作用,而金属离子浓度为10mmol/L时,Mg2+对酶有较明显激活作用,Fe2+和Cr3+对酶有抑制作用.