食品中天然铀、钍的测定及公众摄入后所致内照射剂量的估算

摘要

目的:了解某市场销售主要食品的天然铀、钍含量,以及所致公众的内照射剂量水平.方法:使用三正辛胺萃取-分光光度法测定猪肉、白菜、马铃薯、面粉、牛奶等五类食品样品中天然铀、钍浓度,然后依据UNSCEAR2000报告中的方法,估算公众受到的内照射年待积有效剂量.结果:5种食品中的铀、钍含量测定结果均低于《食品中放射性物质限制浓度标准》(GB14882-94)的浓度限值;成人和儿童年待积有效剂量估算结果与国内外文献的结果相近.结论:通过测定食品中天然铀、钍的含量和估算人体的内照射有效剂量,全面地掌握和评价公众膳食的安全性,从而为保障公众健康和制定食品放射卫生标准提供依据.