发展油茶产业助推我国食用油结构转型升级

摘要

粮油安全一直是国家战略安全的重大问题,油茶是我国特有的食用油料树种,是大自然赋予华夏大地的瑰宝.本文在分析我国油茶产业发展的综合效益、发展潜力的基础上,提出应充分利用丰富的山地资源,把油茶产业作为扶贫、生态、富民产业,以适应农业供给侧结构性改革的需求,优化我国食用油消费结构,提升食用油自给能力和国民健康水平.