硝基咪唑类药物食品安全研究进展

摘要

硝基咪唑类药物(Nitroimidazoles)具有抗原虫和抗菌活性,特别是具有很好的抗厌氧菌活性.主要有甲硝唑(Metronidazole)、替硝唑(Tinidazole)、奥硝唑(Omidazole)、塞克硝唑(Secnidazole)及中国自主创新药左奥硝唑(Levomidazole)和吗啉硝唑(Morinidazole).在兽医临床上主要有甲硝唑(MTZ)、地美硝唑(Dimetridazole,DMZ)和罗硝唑(Ronidazole,RNZ)等,用于治疗畜禽的厌氧菌感染和原虫病.本文对这三个兽用硝基咪唑类药物的食品安全研究进行综述.