现代化背景下太湖传统生态养殖系统的传承与发展——基于农业文化遗产的视角

摘要

太湖地区地处经济发达的长江三角洲核心区域,横跨江、浙、沪两省一市,人口密度高,自宋代以来一直是中国经济、文化最发达的地区之一,畜禽养殖业亦一直处于全国领先地位.近二十年来,随着太湖地区现代化进程的迅速发展,人们对畜禽产品的需求量持续增长,传统的小农养殖模式逐渐消退,大批集约化、规模化、产业化的现代工厂式养殖场建立在太湖地区的城郊及其附近,太湖地区的现代养殖业蓬勃发展.