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电喷雾萃取电离质谱检测呼吸气体中咖啡代谢物

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摘要

本研究利用EESI-MS在活体分析方面的特点,对喝咖啡前和喝咖啡后达到兴奋状态的呼吸气体进行了快速分析,根据所获得的质谱指纹谱图,对喝咖啡前后差异较大的物质进行识别.并结合高分辨质谱在元素分析方面的优势,初步确认了几种可能的咖啡代谢产物的分子式.

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来源
《中国化学会第十七届全国有机分析与生物分析学术研讨会》|2013年|63-64|共2页
会议地点南宁
作者
WANG Haidong; 王海东; PAN Susu; 潘素素; QU Ying; 屈颖; CHEN Huanwen; 陈焕文;
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作者单位

中国化学会;

广西化学化工学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类质谱分析;
关键词
呼吸气体; 咖啡代谢产物; 电喷雾萃取电离质谱法; 元素分析;
入库时间 2022-08-17 10:55:39

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