微生物学检验菌落总数测定方法探讨

摘要

目的:比较现有标准中菌落总数测定用培养基的差异:平板计数琼脂(PCA)、营养琼脂(NA)和胰酪胨大豆琼脂培养基(TSA).方法:食品类根据GB4789.2-2010的菌落总数测定方法进行检测,药品类根据《中国药典》(2015版)的需氧菌总数检测方法检测,培养基分别选用PCA、NA和TSA,记录检验结果,分析不同培养基对检测结果的影响.结果:TSA和PCA对于污染较严重的样品计数结果高于NA.