东海“盐都”古今盛——舟山群岛海盐文化巡礼

摘要

在中国古代，近乎每个行业都有行业偶像和行业神抵，而盐业偶像和行业神抵存在的意义，在于说明行业起源，在于借神自重，在于提高从业人员的社会地位和从业自豪感，在于通过神灵团结和约束同业、同地、同行帮人员，从而达到维护行业或行帮利益的目的。各地盐业神抵就像联系同地同行帮人员的“血缘的脐带”，能够加强其人员的缘归属感和认同意识。盐民在生产生活中也会不自觉地、自动自发地形成一些的习惯并保留下来，逐渐变成当地习俗。舟山自古就是海盐“盐都”，作为浙江省非物质文化遗产的舟山海盐制作工艺也可以衍生出海盐主题旅游产品。