长期服用抗性淀粉对2型糖尿病患者糖脂代谢的影响

摘要

目的：观察改变膳食模式、长期服用抗性淀粉对2型糖尿病患者糖脂代谢及胰岛素抵抗的影响. 方法：2型糖尿病患者60例,随机分为抗性淀粉(resistant starch,RS)组、对照组各30例,分别给予抗性淀粉饼干(每日25g)及日常饮食.干预12周,观察干预前后的糖脂代谢指标及胰岛素抵抗指标,并在第4、8周随访糖代谢指标. 结果：干预后,RS组糖脂代谢均有明显改善,FPG、2hPG均降低(p＜0.05),HbA1c降低(p＜0.01).TG、TC、LDL均降低,其中LDL降低(p＜0.05),TC降低(p＜0.01).RS组△TC、△LDL明显高于对照组(p＜0.05).干预后,对照组FPG、HbA1c均降低(p＜0.05),脂代谢虽有改善,但无统计学差异(P＞0.05). 结论：膳食模式对2型糖尿病患者的糖脂代谢具有重要影响.长期服用抗性淀粉可改善2型糖尿病患者的糖脂代谢水平,可作为2型糖尿病基础的营养治疗方案之一.