高纯度豆甾醇富集精制的工艺研究

摘要

以98％混合植物甾醇为原料,探究了一种分步结晶法制备高纯度豆甾醇的工艺,其包括富集和精制两段工序,研究了溶剂结晶过程中溶剂筛选、超声时间、重结晶次数对豆甾醇纯度和得率的影响,并采用FTIR和NMR技术对产品进行了结构鉴定.结果表明:富集过程选择环己酮,精制过程选择丙酮,超声与处理时间为4min时,经过8次结晶豆甾醇的纯度达到99％以上;经FT-IR和NMR进行结构鉴定,结晶产物为豆甾醇.