论宁波'海丝'申遗的特色印记茶文化

摘要

对于宁波的茶文化特色，人们难免还存在着认识误区。重要的是要树立历史唯物主义观点，不要以为一个芽头两片叶的茶，谁没见过，哪个不晓！尤其是从经济效益看，在当今大局中并不占很大比例，作为宁波申遗特色，似乎分量还不够重。其实，中国几千年的封建社会中，茶叶和盐占着重要的经济地位。王安石变法，茶盐均属公卖，有榷茶法，严加管理；古代浙东，设榷茶场，有榷茶使。南宋绍兴年间，茶叶主产区浙东设“茶盐公事”，陈协、陆游、朱熹都出任过茶盐公事。茶盐公事又称“仓司”，属监司官一级，负有监察州、县官吏职能，而主要职责是管理茶叶食盐等作为国家主要收入的经济事务。明太祖朱元璋曾因女婿欧阳伦走私茶叶受贿，对他处以极刑。世界上茶叶引起的战争硝烟，不仅有鸦片战争，还有北美历史上有名的波士顿倾茶事件，成为殖民地人民反英起议的导火线，导致1 775年4月美国独立战争打响第一枪。 进入21世纪，对茶叶更莫等闲视之。现代科学的研究表明，饮茶有利于保健防病。世界卫生组织把绿茶列为六种健康饮料之首，其余五种分别是红葡萄酒、酸奶、豆浆、骨头汤和蘑菇汤。茶和咖啡、可可为全球三大饮料，茶正在占着世界主导地位，茶的物质属性决定了潜在的经济效益，而茶的社会效益更体现在茶的精神属性上。由茶积淀的茶文化包括以茶会友，以茶自省，以茶明志，以茶养廉，这正是中华茶文化的精髓所在。1982年胡耀邦同志在新年座谈会上就说过：“座上清茶依旧，国家景象常新。”寄意茶叶，用以治国，国运永昌。胡锦涛主席送给普京的国礼也是茶叶。茶在外事往来、招商引资、联络感情、亲友聚会等方面，无不起到积极作用。 宁波实施开发海洋经济的国家战略，有着得天独厚的海洋资源优势和良好的现实基础，专家们指出，做大做强海洋经济，海陆统筹是“王道”。茶叶是经过港口，输到境外的重要物资之一，也是海陆统筹的纽带；瀑布仙茗、望海茶在国内外就有影响。如今在宁波八大名茶联手经营的基础上，宁波在实施茶叶品牌一牌化战略，“明州仙茗”应时而生。 宁波茶叶清香醇厚，牵动世界，“海丝”申遗，将会打响宁波名茶品牌，在建设海洋经济中起着独特作用。