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LC-MS法验证桑叶'经霜为上'的合理性

摘要

目的:采用LC-MS法对桑叶"经霜为上"的传统进行验证.方法:建立LC-MS方法,对4棵桑树8-12月份采收的桑叶进行品质比较.结果:桑叶的总峰面积、绿原酸及4种黄酮类物质的峰面积在11或12月份达最大值.结论:桑叶"经霜为上"是合理的.

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