大豆黄酮对奶牛血清抗氧化能力和免疫功能的影响

摘要

40头健康的中国荷斯坦奶牛按胎次、产奶量、泌乳期相近的原则随机分成4组(n=10)，试验组日粮中分别添加45mg／kg、60mg／kg、和70mg／kg的大豆黄酮，对照组饲喂基础日粮。在试验前及试验后第10d、30d、和60d采颈静脉血，测定4组奶牛血清中SOD、GSH—PX、CAT活性和MDA含量及T淋巴细胞转化率和T细胞数，研究大豆黄酮对奶牛血清抗氧化能力和免疫功能的影响。结果表明，与对照组相比较，试验组GSH—Px、CAT和SOD活性显著或极显著升高(P<0．05或(P<0．01))；MDA含量明显低于饲喂大豆黄酮前(P<0．01)；D2组和D3组淋巴细胞转化率和T细胞数显著高于对照组(P<0．05)。