高校食堂清洁生产行动方案包的研究

摘要

高校食堂是高校建设的重要环节之一,高校的整体形象会受到高校食堂的影响,而清洁生产能更加有效的管理高校食堂.本文以某高校食堂为例,分析高校食堂污染物产生的原因,并且从原辅材料和能源、加工工艺、设备、废弃物、管理和员工七个方面对高校食堂清洁生产提出具体措施,可以形成具体可行的行动方案,为建设绿色大学服务.