肉用公牛和阉牛大规模化比较育肥试验

摘要

采用单因子试验设计,按照组间体重和年龄相近原则,将735头体重相近(480.6±44.3kg)的14-18月龄肉牛按公牛和阉牛分为2个试验组,其中公牛组372头和阉牛组363头,通过饲喂相同全混合日粮,分析和探讨大规模实际生产条件下公牛和阉牛比较育肥试验的增重效果和饲料报酬.结果表明:经过91d三个周期的育肥试验,肉用公牛在第3周期的平均总增重、日增重、总料重比和增重耗料成本极为明显优于肉用阉牛,增重提高了10.89％,总料重比和增重耗料成本分别改善了16.26％和16.34％(P＜0.01);肉用公牛的全期平均总增重、日增重、总料重比和增重耗料成本明显优于肉用阉牛,增重提高了3.96％(P＜0.05),总料重比和增重耗料成本分别改善了7.78％和7.68％(P＜0.01).由此结论,大规模肉牛数量多,比较绝对差异较小,但更符合实际生产,对统计分析更为敏感;由于只有第3周期公牛增重速度、饲料报酬和增重耗料成本明显优于阉牛,可能说明随着育肥时间延长,公牛增重速度和饲料报酬比阉牛更优越.