稻曲病菌中生物碱和甾体类化合物及其生物活性

摘要

稻曲病菌又称为稻绿核菌(Villosiclava virens),为稻曲病的病原.稻曲病菌侵染水稻在穗部形成墨绿色或黑色的稻曲球,形成稻曲病的典型症状,该病害在世界各地的水稻种植区均有报道.稻曲病不但影响水稻的产量,还影响稻米的品质,同时稻曲病菌的部分代谢产物还对人畜产生一定的毒性.目前已明确结构的稻曲病菌代谢产物主要分为稻绿核菌素（Ustilaginoidins）和稻曲菌素（Ustiloxins）两大类。本实验室前期从稻曲病菌UV-2发酵培养物的乙酸乙酯提取物中分离鉴定出13个稻绿核菌素类化合物。为了系统探究稻曲病菌的次生代谢产物及其生物活性，本研究在研究组前期基础上对稻曲病菌UV-8b的大米发酵培养物进行深入的化学成分研究。运用多种色谱技术对甲醇提取物的正丁醇萃取部分进行分离纯化，通过波谱数据并结合已知文献，对化合物结构进行鉴定，共分离鉴定出10个化合物，其中生物碱类化合物5个。