多不饱和脂肪酸日粮中添加硒对蛋鸡生产性能、鸡蛋品质及抗氧化能力的影响

摘要

为探讨不同添加水平的酵母硒对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响,选择45周龄海赛克斯蛋鸡320只随机分为4个处理,每个处理4个重复,每个重复20只鸡.预饲一周,试验从第46周持续到50周,为期5周.试验采用单因素设计,对照组日粮Ⅰ为添加多不饱和脂肪酸的基础日粮,试验组Ⅱ日粮为Ⅰ+0.3mg/kg Se,试验组Ⅲ日粮为Ⅰ+0.5mg/kg Se,试验组Ⅳ日粮为Ⅰ+1.0mg/kg Se.测定生产性能、鸡蛋品质及鸡蛋含硒量、抗氧化能力指标试验结果表明:多不饱和脂肪酸日粮中添加酵母硒可以显著提高蛋鸡的产蛋率.多不饱和脂肪酸日粮中添加酵母硒极显著的提高了鸡蛋中的硒含量,且随着添加量的增加,鸡蛋中硒含量也线形增加.生产富硒鸡蛋,至少在添加0.2mg/kg无机硒的基础上再添加酵母硒0.5mg/kg.添加酵母硒可以提高蛋鸡的抗氧化能力.添加酵母硒可以提高鸡蛋的抗氧化能力.