果品产地冷库分类和节能问题的讨论

摘要

从冷库的分类入手，根据我国现有冷库的形式和现行的冷库标准，提出我国以产地为主的冷库分类，尽量全面而客观地描述我国产地冷库的各种形式，为业者认识冷库、建设冷库和使用冷库提供依据。提出了冷库节能设计和运行的几个问题，重点考虑制冷装置的选择、化霜控制和自然低温的利用等问题。