冷藏库与制冰设备属于《中国图书分类法》中的六级类目,该分类相关的期刊文献有808篇,会议文献有302篇,学位文献有106篇等,冷藏库与制冰设备的主要作者有郭康宁、张建一、黄劲松,冷藏库与制冰设备的主要机构有国内贸易工程设计研究院、国内贸易部设计研究院、大连冷冻机股份有限公司等。
统计的文献类型来源于 期刊论文、 学位论文、 会议论文
1.[期刊]
摘要: 中央空调配备了高性能的COP,其终端由微电脑负责控制,系统会根据实际负荷状况维持自动化运行,最大限度地节约能源、经济成本。在中央空调系统之下,所有的末端风机盘...
2.[期刊]
摘要: 介绍了某轮一机多库伙食冷藏系统的工作原理,通过观察记录该系统的工作数据,发现压缩机存在启停频繁的问题,分析了产生问题的原因,提出了适当升高库温、适当增大温差和...
3.[期刊]
摘要: 以冷库低压电气设计为背景,围绕设备布置、分支回路、负荷计算等方面的要点展开探讨,并引入某生鲜物流厂区项目工程实例,提出变配电所选址、火灾自动报警系统的一些思路...
4.[期刊]
摘要: 提出基于PID逻辑的变容量制冷控制系统,使冷库同时实现速冻、冷藏、预冷等功能。通过ANSYS Fluent进行库内流场的仿真,对流场的分布进行预测。使用PID...
5.[期刊]
摘要: 为优化岩心冷柜内部温度场分布的均匀性,控制温度波动范围,根据相似性原理,本文搭建冷柜模型实验台,建立三维RNG k-ε湍流模型,研究送风参数(送风温度-3~2...
6.[期刊]
摘要: 冷库的消防安全风险既有冷库自身储存物品和结构特点、使用氨制冷系统带来的,也有近年来随着功能变化、大型化发展带来的,还有伴随行业快速发展违规改建、管理不到位导致...
7.[期刊]
摘要: 空分设备冷箱中低温设备在设备安装完毕、运行至设定周期、热备用状态开车、裸冷完成、设备故障检修处理及技术改造过程中,均须对冷箱中低温设备加温.以马钢20000 ...
8.[期刊]
摘要: 为研究前置仓装配式冷库实际运行状态下的动态负荷,本文以上海市某前置仓装配式冷库为研究对象,测试其在冷藏温区下运行的实际负荷.考虑货物进库因素后,装配式冷库动态...
9.[期刊]
摘要: 过冷水法动态冰浆制取技术是一种有望实现大规模应用的动态制冰方法,工业上常用施加超声场的方式解除过冷水的过冷态并生成冰浆.本文实验研究了不同超声场对质量分数为3...
10.[期刊]
基于CFD模拟研究不同保温结构和温度对番茄冷藏配送品质和效果的影响
摘要: 为掌握不同保温结构和不同温度对番茄冷藏配送下的温度场分布均匀性和品质及效果的影响,本文以番茄为研究对象,建立了半导体冷藏箱温度场数值分析三维模型,并进行实验验...
11.[期刊]
摘要: 本文设计并搭建了一套过冷水动态制冰系统,开发了一种可视化平板过冷却器,通过实验研究流动和换热对过冷却器内结冰行为的影响,并基于经典成核理论与边界层理论对其作用...
12.[期刊]
摘要: 冰场建设项目中暖通空调设备的选取以及良好运行是后期冰上运动项目顺利开展以及整体冰场建筑节能降耗的重中之重,因此选择合适的除湿设备既要满足冰场的正常使用又要确保...
13.[期刊]
摘要: 冷库中空气湿度过大的问题非常普遍,潮湿环境不利于粮食、药品的保存,因此冷库除湿材料的特性研究对于冷库内物品的储存起着重要作用.通过研究硅胶、生石灰、氯化钙、分...
14.[期刊]
摘要: 为优化立式敞开式冷藏陈列柜风幕性能,本文通过在陈列柜搁架前端加装翼型结构,并对加装翼型结构前后的冷藏陈列柜进行性能测试,研究翼型结构对立式敞开式冷藏陈列柜性能...
15.[期刊]
摘要: 随着社会技术的不断进步,人民生活水平逐步提高,冷库、冷链行业发展迅速,各种生鲜、新鲜水果等的贸易量越来越多,这也给制冷技术带来了更多的考验,提出了更高的品质控...
16.[期刊]
摘要: 在实际应用中,通常采用管道输送的方式将冰浆运送至待冷却区域进行热交换,因此,研究冰浆的流动特性具有重要意义.本文基于冰浆制备及流动特性测试实验台,以质量分数为...
17.[期刊]
摘要: 以太阳能光伏冷库系统为研究对象,采用5.4 kW分布式太阳能光伏发电为动力源直接驱动压缩机制冰蓄冷,对系统在市电与光伏协同模式下连续一周的运行特性相关参数进行...
18.[期刊]
摘要: 冷库制冷设备的维修、维护受到用户分布边远、时间紧迫、维修人员数量等限制,对厂家的售后服务形成较大的挑战。基于物联网的远程监控技术,结合冷凝机组、冷库构造技术构...
19.[期刊]
摘要: 在环保,节能,安全等多方面的政策要求下,制冷系统的选择需要考虑的因素越来越多,需要全面地分析和对比才能够选择适合的方案。本文采用案例分析的方法,对目前流行的各...
20.[期刊]
摘要: 在当前国家落实可持续发展战略的背景下,对冷库制冷装置的节能途径进行探究。介绍了制冷压缩机、冷凝器和蒸发器等冷库制冷装置的选型要求,并对制冷装置管理的具体措施进...
1.[会议]
摘要: 本文对传统管冰机蒸发器进行分析,结合其实际市场的特点和使用需求,从换热管材、换热管排列方式、供液、回气方式、扰流板、上下孔板等结构设计等方面提出了改进措施.经...
2.[会议]
摘要: 为了降低冷库冷桥产生的冷量损失,对由高、低温冷藏间柱子形成的冷桥传热过程进行了分析,根据柱子表面及内部的温度场和热流密度分布情况得到了冷桥形成机理,提出采用保...
3.[会议]
摘要: 蓄冷运输箱是我国冷链物流的主要载体,它具有便捷,环保,经济,安全等独特优势,目前已经广泛应用于医疗、食品、军事和航天等领域中,具有广阔的市场前景.本文的测试实...
4.[会议]
摘要: 本文根据过冷水法动态制冰技术中过冷却器极易发生冰堵的技术难题,设计并搭建了一套过冷水法动态制冰系统,开发出螺旋叶片式与刮片式模块化过冷解除装置,有效缓解动态制...
5.[会议]
摘要: 上世纪后期,科学家们证实了氟利昂的大量排放是引起地球南极上空出现臭氧层空洞及全球性的气候温暖化的原因之一,这对人类社会活动及生活姿态方式敲响了警钟.日本株式会...
6.[会议]
摘要: 某集中送风式冷库采用了集中送风的方式并且利用单独的温度控制和电动风阀控制对多间冷库同时进行降温.为了探究集中送风式冷库结霜的规律,实验通过对10间冷库的降温和...
7.[会议]
摘要: 某大型冷链物流中心肉类冷藏库打破了传统的设计模式,进行了技术整合和布局创新,促进了冷链产业技术装备转型升级.可实现:1、外围护结构墙体采用土建墙体加保温喷涂与...
8.[会议]
摘要: 随着生活质量的提高,人们对物质生活的要求也越来越高,食品的保鲜成为了越来越被关注的话题.本文研究了使用30%~40%浓度的乙二醇溶液作为载冷剂的保鲜冷库系统性...
9.[会议]
摘要: 基于液体冷媒除霜用于冻结库中,通过采用6mm翅片间距的冷风机进行实验,探究冷媒除霜的除霜效果和除霜规律.在库温为-20°C工况下,进行了不同结霜质量下的除霜实...
10.[会议]
摘要: 冷库建筑的体形系数、朝向、围护结构,直接决定了冷库的运行能耗;通过对冷库建筑的体形系数、建筑朝向、围护结构的分析和计算,运用全生命周期理论得到初期投入和日后运...
11.[会议]
摘要: 本文以武汉某自动化立体冷藏库为研究对象,该库首次采用地埋管作为冷凝器,CO2为唯一制冷工质.该库相对于传统冷库在维持库温方面做了改进,对库温及机组能耗进行了测...
12.[会议]
摘要: 对于液体冷媒除霜系统在冷库中的应用,通过采用6mm翅片间距的冷风机进行冻结过程中除霜与不除霜的对比实验.并且它研究除霜过程对库温波动、冻结物温度波动、冻结时间...
13.[会议]
摘要: 通过对重庆某农产品批发城内配建冷库制冷系统方案的设计分析,阐述在商业类大型冷库制冷系统中,应用氟利昂或二氧化碳制冷系统在初投资和运行过程中的简单经济分析.
14.[会议]
摘要: 基于闪蒸理论,设计了一套超声波作用下动态闪蒸制备冰浆的实验装置.研究了不同超声波频率,喷射流量以及乙醇的添加对冰浆真空动态闪蒸特性的影响.结果表明:与无超声波...
15.[会议]
摘要: 为获得冰浆存储过程中冰晶的平均粒径及粒径分布规律,本文以氯化钠水溶液为制冰溶液,制备得到冰浆,并通过显微装置观测冰浆中的冰晶形态.实验获得了不同存储时间下的冰...
16.[会议]
摘要: 刮削法流态冰制取技术作为近年来被认为最有可能取得技术突破、实现流态冰规模生产的流态冰制取方法,其研究一直被各国科研人员所关注.本文通过叙述壁面刮削法流态冰制取...
17.[会议]
摘要: 本文通过对真空制冰原理的分析,对制冰系统部件选型作分析计算,使系统设计更加合理化.提出了真空制冰机的设计要求及要点,可以更清晰的了解真空制冰装置及选型要求。在...
18.[会议]
摘要: 本文通过对影响蜂窝夹套强度因素的分析,将蜂窝夹套应用于片冰蒸发器上,其换热性能比传统的夹套有明显的优越性.同时,由于蜂窝夹套对设备内简体有加强作用,提高了其压...
19.[会议]
摘要: 冷库制冷机组配置存在的最大问题是设计冷量与热负荷不相匹配,制冷机组长期处于小于设计负荷运行状态下,造成冷库能耗增加.针对这一问题,本文提出多库房同温冷库轮流降...
20.[会议]
摘要: 本文针对四间结构和尺寸相同的冻结物冷藏间进行实验研究,根据库房降温速率、环境温度、库房温度和制冷量的函数关系,建立库房降温时间计算模型.在制冷机组和库房温度确...
1.[学位]
摘要: 流化冰技术是一种高科技保鲜技术,在食品速冻、冷链物流和低温贮藏等方面具有广泛的应用前景。因其换热效果好、对水产品表皮无损伤和可节约淡水等优点,流化冰制冰机是当...
2.[学位]
摘要: 流化冰技术是一种高科技保鲜技术,在食品速冻、冷链物流和低温贮藏等方面具有广泛的应用前景。因其换热效果好、对水产品表皮无损伤和可节约淡水等优点,流化冰制冰机是当...
3.[学位]
摘要: 制冷系统在运行时,当冷却设备进口处的湿空气温度低于相应压力下对应的饱和温度时,就会在冷表面结霜。结霜会使蒸发器的换热效率下降,制冷性能变差,因此必须将霜层去除...
4.[学位]
摘要: 集中送风式冷库是近几年冷库行业发展的一种趋势,由于其采用集中送风的方式,对多间冷库同时进行降温,因此具有效率高、能耗低、经济性好等特点,具有很强的实际工程应用...
5.[学位]
摘要: 冷库运行一段时间后,制冷系统中的蒸发器出现结霜现象,结霜严重时会造成蒸发器的蒸发能力降低,能耗大幅度增加等各种恶劣的影响,所以必须要求除霜。目前常用的除霜方式...
6.[学位]
摘要: 冷库作为冷链物流的重要一环,随着冷链物流近几年的快速发展,国内库容总量增长较为明显,与此同时,随着国际社会对节能减排、环境保护方面的关注度不断加强以及氟利昂制...
7.[学位]
摘要: 现如今随着人们生活水平的不断提高,对食品的品质要求越来越高,将食品储存在冷库中是保证食品品质的有效方式,性能高、效果好的保鲜冷库越来越多的被市场所需求。冷库的...
8.[学位]
基于Simulink的刮片式流化冰制冰系统的动态仿真及性能优化
摘要: 发展冰浆动态蓄能技术是缓解夏季酷暑电网负荷的负担以及降低我国建筑能耗的有效途径。壁面刮削式,作为冰浆制取的主要方式之一,能够稳定的制取冰浆而被广泛应用。目前,...
9.[学位]
摘要: 冷库作为冷藏链的重要一环,在保证食品品质方面起着很关键的作用。库内流场的分布是否合理,直接影响着食品的贮藏品质。特别是冷库开关门过程中,由于库内外存在着较大温...
10.[学位]
摘要: 根据实际考察,冷库管理过程中普遍存在操作人员专业技能培训不足、管理方式不科学等问题,导致果蔬的贮藏保鲜效果不理想。冷藏库中影响苹果贮藏品质的重要参数是温度和湿...
11.[学位]
摘要: 本论文中的制冰机性能测试仪是根据制冰机的结构特点和工作原理设计的一款简单易用的制冰机质量检测设备。该设备主要检测制冰机的电机功率、加热丝功率、注水时间、停转时...
12.[学位]
摘要: 蓄冷是一项将低于环境温度的冷量储存起来以留后应用的技术。它是制冷技术的补充和调整,是协调冷能在时间和强度上供需不匹配的一种经济可行的方法。将蓄冷技术应用到冷库...
13.[学位]
摘要: 随着我国经济和技术的发展,以伊利、蒙牛、光明为代表的乳品企业飞速发展,乳品企业在生产过程中大量使用2℃左右的冰水,而随着乳产品市场的竞争越来越激烈,企业也越来...
14.[学位]
摘要: 随着中国经济的高速发展,人们对生活品质的要求越来越高,“民以食为天”,食品领域的质量安全问题开始进入人们的视野。近年来,中国物流行业的蓬勃发展,生鲜冷链物流也...
15.[学位]
摘要: 随着社会经济发展和人民物质水平的提高,对肉品的质量和安全提出了越来越高的要求,促进了冷链物流技术的发展。冷库储藏是冷链物流的重要环节,在肉品生产、冷链运输、肉...
16.[学位]
摘要: 大型砖冰机是一种利用盐水间接制冰装置,是农业、渔业用冰的主要制冰设备,但存在制冷效率低,能耗较大等缺点。本论文以某设备厂日产10吨大型砖冰机为研究对象,采用C...
17.[学位]
摘要: 随着科学技术的迅猛发展,机器化时代随之而来,相应的部件维修问题也备受关注。截止到目前为止,研究者们研究的可修系统主要有单部件系统、贮备系统和串并联系统,实际上...
18.[学位]
摘要: 立式敞开式冷藏陈列柜作为食品冷链的末端设备,对保证食品品质和安全起到重要作用,但由于其自身结构的特点,存在食品包温度易受外界环境影响,柜内温度分布不均匀等缺点...