风险态度对果农苹果安全生产行为的影响——基于苹果主产区的农户实验数据

摘要

基于实地调查数据，以苹果种植户为例，本文通过引入实验经济学研究方法，探讨了风险态度对安全生产行为的影响，得出以下几点主要结论:苹果种植户整体属保守型农户，但其在面临损失时，也会偏好风险。模糊风险与损失风险可以显著影响安全生产行为，两个类型的风险偏好者都倾向于安全生产行为。年龄、是否非农就业会负向影响农户安全生产行为，而苹果种植年限、农药认知、家庭抚养比看，年培训次数及是否加入合作社正向影响农户安全生产行为。根据上述研究结论，为了更好地解决苹果食品安全问题，可以考虑从如下几方面着手:充分发挥政府和市场在风险管理中的作用，积极引导市场增加苹果保险。降低苹果生产风险水平。增加、增强农业技术培训。特别是农药、化肥施用技术，提高农户农药认知，加强农户安全生产行为意识。加强农民合作组织建设。鼓励多种新型经营主体的发展壮大，利用合作组织提高对农户安全生产行为的检测与约束。