施钾提高菠萝产量和果实品质

摘要

以巴厘菠萝为试验材料,采用大田试验方法,研究0、250、500、800kg/hm24种施钾量对菠萝叶片叶绿素含量,植株各部位钾素含量及果实产量、品质的影响.结果表明,随着施钾量的增加,叶片钾含量、菠萝单果重和菠萝产量随之增加,最高产量为97.36t/hm2,增产6.18％.施钾提高菠萝果实可溶性总糖含量,但果实维生素C、可滴定酸含量和糖酸比保持稳定;施钾还能提高果实Ca、Fe、Zn、Mn等中微量元素含量.因此,施钾能够提高菠萝的风味品质和营养品质,是改善热带水果品质重要途径.