中国马铃薯生产收益变化及其与美国比较分析

摘要

分析了全国城郊型马铃薯生产成本的变化趋势、成本构成、地区差异,并分别与中国马铃薯生产的潜在竞争作物和美国爱达荷州马铃薯生产的成本收益进行比较.主要结论：马铃薯生产成本主要由物质与服务费用、人工成本和土地成本构成,分别占其总成本的43.30％、32.81％和22.27％;中国马铃薯生产成本为36.62元/50kg,只有美国的70％,具有较强的国际竞争力;全国马铃薯生产的盈亏平衡点为729.07kg/667m2,但由于各地区生产方式、价格不同,各地区的盈亏平衡点存在较大差异.