液相色谱串联质谱法同时检测鸡肉中金刚烷胺、氟喹诺酮类和磺胺类药物的残留

摘要

本文用液相色谱串联质谱法(LC—MS/MS)测定了鸡肉中金刚烷胺、4种氟喹诺酮类和6种磺胺类药物的残留.试样用甲醇水溶液(7/3,v/v)提取,经混合型阳离子固相萃取柱净化,由LC—MS/MS进行定性定量分析.该法对所有检测药物的检出限均为1μg/kg,定量限为5μg/kg.添加水平为5μg/kg、10μg/kg和50μg/kg时,11种药物的添加回收率在60.6％-109.0％之间,变异系数在2.1％-13.9％之间.