原花青素饲料添加剂在动物生产中的应用

摘要

原花青素是天然植物多酚,具有抗氧化、细胞保护和免疫调节等营养和药理作用等优点,在食品、医药和化妆品等领域得到了广泛的应用.本文简述了原花青素的生物特性，着重叙述了原花青素的免疫调节作用、抗癌作用、抗氧化和清除自由基的作用、抗病驱虫功能、营养代谢功能等生理功能，以及在家禽、兔、猪等动物生产中的应用.