随州菇业三十年

摘要

回顾三十年来的随州菇业，从生产发展、技术进步、栽培种类增加，栽培区域扩大，总产量提高，产业构架形成以及在全省菇业所处地位的变化，认为从三个方面值得肯定:在市场竞争中选准产业方向，在驾驭市场中探索产业化途径，在规范市场中完善产业化保障机制。虽然菇业走过30年历程，也取得辉煌业绩。但是，也应该更清楚地认识到，在其发展过程中还存在许多有待解决的问题，随着香菇发展的国际化和多元化，国际菇类市场将会出现更激烈的竞争，无公害和标准化生产迫在眉捷，生态和环境意识有待进一步加强，同时还要积极探索香菇集约化规模栽培新模式，走低成本、高效益发展之路。