不同粗饲料处理对秦川肉牛生长发育以及血液生化指标的影响

摘要

旨在研究不同粗饲料处理对秦川肉牛新品系生长发育和血液生化指标的影响,本试验选取20头14月龄体重无显著性差异的秦川肉牛新品系公牛(无阉割),随机分为四组,每组5头,按饲喂粗饲料种类分为:苜蓿组(A组:苜蓿+青贮+精料)、桑叶组(B组:桑叶+青贮+精)、麦草组(C组:麦草+青贮+精料)、对照组(D组:青贮+精料).整个试验分为三个阶段,育肥前期1～60d、中期61～120d、后期121～180d.试验开始阶段连续3天晨饲前称量试验牛体重,取平均值作为初重,试验期间每月固定时间对试验牛连续3天晨饲前空腹称体重,取平均值作为当月末重,计算出日增重;每2月固定时间对试验牛进行空腹颈静脉采血,分析测定血清总蛋白(TP)、白蛋白(Alb)、球蛋白(Glo)、葡萄糖(Glu)、甘油三酯(TG)、尿素氮(BUN)、钙(Ca)、谷丙转氨酶(ALT)水平.结果表明:四个试验组中桑叶可以显著提高日增重(P＜0.05),A组日增重高于C、D组,但无显著差异(P＞0.05).相对于C、D组,A、B组降低血清总蛋白、钙、谷丙转氨酶含量(P＞0.05),且随着年龄的增加而呈上升趋势;血清中的甘油三酯含量则随着年龄的增加呈下降趋势.此外,桑叶组(B)中钙、葡萄糖、谷丙转氨酶、甘油三酯显著高于其他三组(P＜0.05);而尿素显著低于其他三组,(P＜0.05).因此,以桑叶、苜蓿作为秦川肉牛肥育粗饲料的优质干草,育肥效果最好,其中桑叶处理组优于苜蓿处理组(P＞0.05);而麦草处理组育肥效果较对照组差(P＞0.05);说明桑叶在肉牛育肥过程中完全可以替代苜蓿,而在以"青贮+精料"为基础的日粮中添加麦草,对改善肉牛肥育效果意义不大.