固定化葡萄糖氧化酶丝素膜的性质及其应用于生物传感器

摘要

用高浓度的中性盐溴化锂作溶剂制成了固定化葡萄糖氧化酶的丝素膜。经电化学法研究和分析表明，这种丝素膜是一种良好的固定化酶的生物活性材料，这种固定化酶的活性得率高、对热和酸碱性的稳定性大大提高，其最适温度和pH范围都较其游离酶宽。经红外分先光度法研究表明，葡萄糖氧化酶在丝素膜中的固定化是由丝素膜从α-螺旋到β-折叠的结构过渡所引起的。以这种固定化葡萄糖氧化酶丝素膜和氧电极为基础，组成了流动注射式葡萄糖生物传感器。这种传感器对底物有较宽的响应范围（0.5～25.0mmol／l）线性良好（γ=O.999），每小时能分析50个以上的人血清样品。这种酶膜性能稳定、能长期存放（2年以上）。在此传感器上能反复测定样品1千次以上，随取随用，用后能继续存放待以后使用。