磷光探针研究溶剂对碱性磷酸酶结构揉性变化的影响

摘要

在10～55℃之间，通过大肠杆菌碱性酸酶磷光性质随温度的变化测定了与k相关的活化能参数。不同溶剂存在下，动力学方法提供了蛋白质达到展开态之前的活化过渡态的标准熵和标准焓变。结果表明：溶剂在测定蛋白质构象揉性时起着十分重要的作用。