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甘油发酵过程的葡萄糖代谢流分布

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采用耐高渗酵母Candida krusei进行分批发酵生产甘油,根据15L发酵罐中的营养消耗和菌体、甘油、CO<,2>和副产物生成,计算出典型菌体生长阶段和生产阶段的葡萄糖代谢流分布.

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来源
《第九届全国生物化工学术会议》|2000年|657-660|共4页
会议地点天津
作者
叶勤; 唐军;
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作者单位

中国化工学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类发酵法制高级醇及多元醇;
关键词
甘油; 代谢流分布; 耐高渗酵母; 葡萄糖;

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