北五味子果实中多糖的提取与纯化研究

摘要

多糖具有培强机体免疫能力和抑制肿瘤的作用，因而在医学中可作为免疫促进剂。北五味子中多糖的提取与分离未见报道，该文参照有关文献，经提取、醇析、Savage法脱蛋白、脱脂、脱色、DEAE纤维素柱色谱等步骤，从北五味子中分离出二种多糖组分，并经紫外光谱、红外光谱确证结构。多糖的含量测定结果表明：北五味子中粗多糖含量6.1℅，三次提取率分别为：55.6℅，38.5℅，4.6℅，Savage法脱蛋白粗多糖损失率为7.2℅，北五味子中两种纯多糖含量分别为0.387℅，0.061℅。