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提高植物油氧化安定性研究

摘要

研究了以低芥酸菜籽油为代表的植物油的组成结构、氧化机理.考察了氧化抑制剂及化学改性对提高低芥酸菜籽油氧化安定性的效果.提出了提高低芥酸菜籽油氧化安定性的有效措施.为开发生物降解润滑剂提供了一种改进植物基础油氧化性能的方法.

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