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1-MCP对新红星苹果保鲜效果的影响

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摘要

试验结果表明,1-MCP(1-甲基环丙烯)作为苹果的保鲜剂,可以明显延迟新红星果实的后熟与衰老,抑制虎皮病的发生.1-MCP处理不仅能够明显提高新红星果实贮藏寿命,而且还可以提高其贮藏质量.在普通冷藏条件下贮藏新红星果实6个月,250、500和1000nl/l三个浓度处理的保鲜效果略有差别.

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来源
《中国园艺学会第九届学术年会》|2001年|51-56|共6页
会议地点北京
作者
孙希生; 王文辉; 李志强; 王志华;
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作者单位

中国园艺学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类苹果;
关键词
苹果; 水果保鲜剂; 甲基环丙烯; 果实贮藏;
入库时间 2022-08-17 10:20:24

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