大豆磷脂和胆固醇对河蟹生长和饲料效率的影响

摘要

用L9(34)正交试验设计9种不同含量大豆磷脂和胆固醇的精制饲料喂养河蟹幼蟹(4～6 g/只),以评定这两种物质对河蟹生长和饲料效率的影响.实验结果显示,饲料中的大豆磷脂含量在2.0％、胆固醇含量为0.5％时,幼蟹的增重率和饲料效率最高(P＜0.05);不添加大豆磷脂和胆固醇时,增重率和饲料效率最低(P＜0.05).这说明在河蟹饲料中添加一定量的大豆磷脂和胆固醇有利于河蟹的生长和提高饲料效率.