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流变特性和其它参数表征丝状菌发酵液细胞生长的研究

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摘要

准确、迅速和在线测量细胞培养过程中的细胞量是深入研究细胞代谢控制的基础.丝状菌培养液因受不溶培养基以及细胞形态等因素干扰,其生长测定一直无法得到解决.本文对比几种不同细胞生长测定方法,发现流变特性参数随细胞生长呈规律变化,其中表现粘度和稠度系数可以用于丝状菌发酵液细胞生长的表征.

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来源
《第十届全国生物化工学术会议》|2002年|191-194|共4页
会议地点杭州
作者
郝冬霞; 吴兆亮; 胡滨;
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作者单位

中国化工学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类微生物学技术与微生物学实验;
关键词
触变性; 流变特性; 细胞生长; 工业发酵; 丝状菌发酵液;
入库时间 2022-08-17 10:16:09

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