纳米氧化钛对珍珠番茄保鲜的试验

摘要

利用纳米氧化钛,对珍珠番茄进行保鲜试验,通过均匀设计安排试验,考察了不同的纳米氧化钛粒度、浓度、处理工艺和处理时间对保鲜效果和细菌菌落总数的影响,并对结果进行了回归分析和讨论,找出纳米氧化钛对珍珠番茄进行保鲜的较佳参数组合.