首页> 中文会议>食物营养强化营养标识及数据应用研讨会 >食物碳水化合物的科学表达与标识

食物碳水化合物的科学表达与标识

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

本文简要介绍了食物碳水化合物的分类、能量系数、测定方法及科学表达与标识,从中可见,我国目前一些营养科学著作中用词汇和标识很不规范,为适应营养科学的发展迫切需要加以规范.

著录项

来源
《食物营养强化营养标识及数据应用研讨会》|2003年|63-67|共5页
会议地点杭州
作者
赵法伋;
展开▼
作者单位

中国营养学会;

展开▼
会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类营养生物化学;
关键词
食物营养; 碳水化合物; 测定方法; 能量系数;
入库时间 2022-08-17 11:10:27

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 注意!富含蛋白质和碳水化合物的食物霉变风险最高 [J] . . 中国食品 . 2017,第014期
2. 从食物的碳水化合物谈糖尿病的膳食搭配 [J] . 高原菊 . 中国食物与营养 . 2014,第005期
3. 食物中蛋白质、脂肪、碳水化合物对药物的影响 [J] . 于舒雁 ,苗明三 . 中医学报 . 2014,第1期
4. 女性经常摄入高碳水化合物类食物易患心脏病 [J] . . 求医问药 . 2010,第7期
5. 关于谷类食物的营养误区:吃碳水化合物容易发胖 [J] . . 中国慢性病预防与控制 . 2008,第1期
6. 食物脂肪和脂肪酸的研究进展和科学表达与标识 [C] . 蔡美琴 . 食物营养强化营养标识及数据应用研讨会 . 2003
7. 食物中碳水化合物和蛋白质的比例对黄粉虫生长和寿命的影响 [A] . 高亚曼 . 2017

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号