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食品中砷测定时常见的问题及处理方法

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摘要

测定食品中砷,最常用、最经典的方法是--银盐法.但由于该方法在测定过程中操作步骤繁琐,容易出现误差.这类误差直接影响样品测定结果的准确性.笔者根据多年的工作经验,对食品中砷测定时常见的问题及处理方法进行一次探讨,现将银盐法测砷中学出现的问题报告.

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来源
《新疆预防医学会2003年学术年会》|2003年|208-209|共2页
会议地点乌鲁木齐
作者
艾依热提; 赵清荣;
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作者单位

新疆预防医学会;

中华预防医学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类食品卫生与检验;
关键词
食品测定; 砷; 银盐法; 操作步骤; 测定误差;

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